レンジで簡単!煮込み時間大幅短縮のレンジポトフのレシピ 【Woman.CHINTAI】
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レンジで簡単!煮込み時間大幅短縮のレンジポトフのレシピ

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レンジで簡単!煮込み時間大幅短縮のポトフ

寒い日にはぽかぽかあたたまるポトフが食べたいけど、たくさん作っても食べ切れないし、長時間煮込んでる時間もない。そんなときはレンジで作るポトフがオススメです。ごろごろ野菜でお腹いっぱい。体の中からあたたまるレンジポトフをご紹介!

簡単!レンジでポトフの作り方

材料(作りやすい分量:1〜2人分)

レンジで簡単!煮込み時間大幅短縮のポトフのレシピに必要な材料
ソーセージ=3本
にんじん=1/2本
じゃがいも=1/2個
大根=3cm
ブロッコリー=4かけ
粒マスタード=お好みで

A顆粒コンソメ 小さじ1/2
A水 1カップ
A塩 少々

作り方

レンジで簡単!煮込み時間大幅短縮のポトフのレシピ工程:野菜を切る
大根は厚さ半分のいちょう切り、にんじんとじゃがいもは乱切り、ソーセージはななめ半分に切る。
レンジで簡単!煮込み時間大幅短縮のポトフのレシピ工程:野菜をレンジで加熱する
耐熱ボウルに大根、にんじん、じゃがいもを入れてふんわりラップをし、レンジ(600w)で3分加熱する。
レンジで簡単!煮込み時間大幅短縮のポトフのレシピ工程:ソーセージを加えてレンジで加熱
ソーセージ、ブロッコリー、Aを加え、再度ラップをふんわりかけてレンジ(600w)で4分加熱する大根や人参が固いようであれば、30秒〜1分ずつ様子を見ながら加熱する。

器に盛り、粒マスタードを添えて完成!

レンジ加熱は2回にわけるのがポイント

レンジで簡単!煮込み時間大幅短縮のポトフ

先に大根やにんじんなど、火の通りにくい根菜類のみを先にレンジで加熱し、そのあとに火の通りやすい野菜とウインナー、スープを合わせてレンジにかけるのがポイント!

他にもアレンジをきかせる場合はカブやキャベツは先、キノコ類は後に入れます。野菜は家にあるもので良いですが、量を増やすとレンジにかける時間も長くなるので、火が通ったか確認しながら加熱しましょう。

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