フライパンひとつでごちそうパスタを作ろう！「サンマのワンポットパスタ」のレシピ

秋の味覚、さんま。食べたいと思っても処理が面倒。そんなときは塩焼きを買ってきて、パスタにしてしまえば一皿で大満足です。さんまはDHA、EPAが豊富に含まれています。これらは必須脂肪酸なので、意識的に摂ることをおすすめします。

そこで今回は、市販の塩焼きさんまで作る、鍋いらずの簡単パスタのレシピをご紹介します！

サンマのワンポットパスタのレシピ

材料（1人分）

・さんまの塩焼き＝1尾
・おろしにんにく＝小さじ1/3
・オリーブオイル＝大さじ1
・スパゲッティー＝1束
・醤油＝小さじ1
・青ねぎ（小口きり）＝適量

A水　250cc
A酒　大さじ1
A塩　少々

サンマのワンポットパスタの作り方

①.さんまはほぐして骨を取り除いておく。

②.フライパンにオリーブオイルを熱し、さんまとおろしにんにくを炒める。

③.Aを入れ沸騰したらスパゲッティーを入れて袋の表記通りに茹でる。（途中で水が足りなくなってきたら少しずつ加える。）

④.しょうゆを加え絡め、皿に盛りあおねぎをのせる。

ワンポットパスタは水加減の調整がポイント！

パスタを入れたら、火加減はやや弱火で。強火にすると水分が飛んでしまうので注意。水を足すときは、一気にたくさん入れると温度が下がってしまうので少しずつ加えましょう。

きのこ類や長ねぎをトッピングするのもおすすめです。

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