一人暮らしの調味料は何が必要？賞味期限と保存方法を解説

一人暮らしの自炊で困るのが、調味料ではないでしょうか。どこまで調味料を揃えればいいの？賞味期限内に最後まで使い切れる量ってどのくらい？などの疑問が出るものです。

今回は、一人暮らしの際に揃えておきたい調味料と、その保存方法をご紹介します。

一人暮らしで調味料は使い切れる？

一人暮らしの場合、調味料は小さいサイズを買うのがおすすめです。調味料は料理のたびに使いますが、一回で使用するのは少量です。

お徳用の大きいサイズは割安で魅力的ですが、賞味期限内に使い切れない可能性があります。料理に慣れてくると、次第に必要な調味料の量がわかりますよ。

一人暮らしで欠かせない必須の調味料

一人暮らしするときに必須の調味料を紹介します。100均で小さいサイズを購入してもいいですね。

醤油

醤油は煮物といった定番レシピに必須です！

賞味期限：1～2年
値段：600mlで300円ほど
保存方法：冷蔵庫

塩

どんな料理でも、塩は味を調えるのに必要な調味料です。
賞味期限がなく、常温保存できるので大きめのものでも問題ないでしょう。

賞味期限：なし
値段：100ｇ100円前後。
保存方法：常温保存

コショウ

コショウは、焼うどんや焼きそば、野菜炒めなどの味付けに欠かせません。

賞味期限：2～3年
値段：20gで150円前後
保存方法：冷蔵・常温保存

サラダ油

フライパンで調理するときに使用するサラダ油も欠かせません。キッチン下の収納スペースなど、常温・冷暗所で保存できます。

賞味期限： 1～2年（未開封）、1～2ヶ月（開封済）
値段：600ml500円前後
保存方法：常温・冷暗所

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一人暮らしであると便利な調味料

一人暮らしで必須ではないけれど、あると便利な調味料を紹介します。
下記で紹介するものの他にも、めんつゆ、料理酒、カレールーがあれば困ることはないでしょう！

ケチャップ

ケチャップは、洋風の料理を作るときに役立ちます。

賞味期限：1年～1年半（未開封）、2ヶ月（開封済）
値段：180gで200円前後
保存方法：冷蔵保存

マヨネーズ

マヨネーズは、ドレッシング代わりや野菜スティックにも使えます。

賞味期限：1年
値段：350gで200円前後
保存方法：冷蔵庫の野菜室

みりん

みりんは、コクと甘みを出したいときに使えるアイテムです。

賞味期限： 1～2年（未開封）、4～6ヶ月（開封済）
値段：600mlで400円前後
保存方法：常温保存・冷蔵保存

ごま油

ごま油は、サラダ油の代わりやドレッシングとして使えます。

賞味期限：1年半～2年
値段：70gで200円前後
保存方法：常温保存

酢

お酢は、煮物を作るときに役立ちます。

賞味期限：1年（未開封）、6ヶ月（開封済）
値段：360mlで200円前後
保存方法：常温保存

まとめ：調味料は必要な量を！

一人暮らしに必要な調味料について解説しました。
重要なポイントは次の3つです。

・小さいサイズを購入する
・慣れると必要な調味料の量がわかる
・100均で調味料を揃えるとお得

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